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”フルートの調べ”

2018年04月16日14:12:00



葉桜の

柔らかな緑が美しいですね


さて

季節もよくなり

華見の中庭にて

フルートの演奏を始めます





4月は、20日の19:00より

小山陽子さんの演奏をお楽しみください




5月は18日(金)  19:00からです




  

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早すぎる!

2018年03月29日17:00:00



今年は

全国的に桜の開が早い



彦根も

例外ではありません



華見の近くの

芹川の桜







ほぼ

満開です






今週末が

見頃になってしまいそうな勢いです





  

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椀の中の春

2018年03月19日15:08:00



随分暖かくなってきましたね

彦根の桜の開花も早くなりそうな気配


ツバメも渡ってきました


華見の春をひとつ・・・


新筍と菜種
桜の花房を想わせる
道明寺で胡麻豆腐を包みました



会席の一品です



  

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3月の椀物

2018年03月11日20:58:00



今月の椀物です


白魚と筍
鍵蕨を使った椀物です







華扇と華舞の懐石の一品です






  

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第七回 お酒の会

2018年03月06日15:38:00



3月2日の金曜日に
近江の地酒と近江牛を楽しむ会を
開きました。






今回は
お客様に
喜び楽しく
お酒を飲みながら
長生きして頂けるようにと
命名された”喜楽長”の蔵元
喜多酒造の喜多社長を招き
お酒と近江牛とお話しを
楽しんで頂きました






料理に合わせて選んでいただいたお酒や
”1996年”の熟成酒を
常温と燗をした違い等
喜多社長の楽しいお話で
会場も一層盛り上がっていました。



時間も忘れるくらい楽しんで頂き
嬉しい限りです!!



また、次回もご参加
お待ち申し上げております。





  

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we ♡ shiga

2018年02月20日16:56:00

 

滋賀への愛がいっぱい詰まった

”びわこ文具”

ご存知ですか?



昨日

10年来ご贔屓にして頂いている

お客様に頂きました!!




忍者ふせんやびわこふせん

琵琶湖の川の魚が表紙になった手帳等々・・・



圧巻は

滋賀生まれと噂される

『とび太くん』のふせんと

とび太くんがスラスラ描けるテンプレート!!





びわこ文具

滋賀のお土産にいいかも!



詳しいお問い合わせは

株式会社コクヨ工業滋賀さんまで!



 

  

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今月のスープと椀物

2018年02月19日15:25:00



幾分
寒さも和らいできたように感じます


寒さに耐えて甘くなった多賀人参

スープにしました






綺麗なオレンジ色のスープです

ステーキコースの一品としてお出ししています





ちらは懐石の椀物です

湯葉豆腐と白魚です
蕨を添えて・・・


暖かいものでほっこりしましょ



  

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2018 近江の地酒と近江牛を楽しむ会

2018年02月12日17:49:00


2018年

第7回
近江牛と近江の地酒を楽しむ会


3月2日(金)19:00より開きます



今回の蔵元は

お客様に喜び
楽しくお酒を飲みながら
長生きして頂けるようにと
命名されたお酒

”喜楽長”

喜多酒造さんです



喜多良道社長を囲んで
お酒と料理とお話をお楽しみください



(定員になり次第締め切らせて頂きます)
  

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もういくつ寝ると・・・

2017年12月28日21:27:00



毎年
同じことを言ってしまうのですが・・・



早かった・・・
2017年もあと数日・・・



来年も良い年になりますよう
年神様に願いを込めながら
門松を飾ります





”幸せが根つきますように!”
”来年もお客様に来て頂けますように!
お店やスタッフが成長し続けますように!!”と
根引き松の門松を今年も飾りました。



年末は30日まで
年始は2日より営業して
皆様のお越しをお待ち申し上げております

  

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メリークリスマス!!

2017年12月23日21:56:00



料理長から
クリスマス懐石のデザートです





可愛いー!!
  

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